很抱歉，由于我无法直接访问特定的视频内容，我无法提供八泉峡景区介绍视频中的摄影比赛具体信息。通常，这类比赛可能包括：
- 自然风光摄影比赛：这类比赛鼓励摄影师捕捉八泉峡景区的自然美景，如山水、瀑布、植被等。
- 人文摄影比赛：聚焦于景区内的人文景观，如古建筑、民俗风情等。
- 创意摄影比赛：鼓励摄影师以创新的方式展现八泉峡景区的特色，如抽象、合成等手法。
- 手机摄影比赛：针对使用手机拍摄的摄影作品，通常对设备要求较为宽松。
如果您想了解具体的摄影比赛信息，建议您直接查看八泉峡景区的官方网站或相关宣传资料，或者联系景区的客服部门获取详细信息。