通过八泉峡景区的停电通知查询，您可以了解以下信息，从而评估停电对景区的影响程度：
停电时间：了解停电的具体时间，包括开始和结束时间，以便您知道何时可能会受到影响。
停电范围：查看停电是否影响到景区的所有区域，还是仅限于某些部分。
停电原因：了解停电的原因可以帮助您判断停电可能持续的时间长短。例如，如果是临时故障，可能只需短暂恢复供电；而如果是大规模维修，则可能需要更长时间。
影响服务：通知中会提及哪些服务会受到停电影响，如售票、观光车、餐饮、住宿、景区内部通讯等。
应对措施：景区通常会提供应对措施，如备用电源、应急服务、改道指引等，以减少停电对游客的影响。
恢复时间：如果可能，通知中会提及预计的恢复时间。
通过以上信息，您可以全面了解景区停电的情况，评估其对您游览计划的影响，并做出相应的调整。如果通知中未提供足够的信息，您可以尝试联系景区的客服或官方渠道获取更多详情。