关于八泉峡景区停电通知，以及景区内是否有健身房的信息，我无法直接提供最新的具体信息，因为这些信息通常由景区官方发布。
为了获取最准确的信息，您可以尝试以下几种方式：
- 访问景区官方网站：通常景区会在官方网站上发布停电通知和其他重要信息。
- 联系景区客服：通过景区提供的联系电话或在线客服咨询。
- 社交媒体查询：查看景区的官方社交媒体账号，如微博、微信公众号等，有时景区会在这些平台上发布相关信息。
至于健身房的问题，如果景区内有提供此类设施，通常也会在官方网站或通过客服渠道提供相关信息。如果您需要健身设施，建议在计划前往之前确认这一点。