八泉峡景区停车场的收费标准以及是否有老年人优惠通常会在景区的官方网站或者公告栏中公布。以下是一般性的信息：
收费标准：不同景区的收费标准可能不同，一般分为不同时间段或车型（如小型车、大型车等）的收费标准。
老年人优惠：对于老年人优惠，通常需要出示有效身份证件（如老年证、身份证等），可能会有以下几种情况：
- 免费停车：部分景区对老年人提供免费停车服务。
- 半价优惠：有些景区可能对老年人提供半价停车优惠。
- 无优惠：也有部分景区不对老年人提供停车优惠。
为了准确了解八泉峡景区停车场的收费标准及老年人优惠信息，建议您直接咨询景区客服或者查看景区的官方网站、公告等。以下是一些可能的方式：
- 电话咨询：通过景区公布的电话号码直接咨询。
- 官方网站：访问景区官方网站，查看相关信息。
- 景区公告栏：到景区现场查看公告栏。
请注意，以上信息可能因景区政策调整而有所变化，建议以景区最新公布的信息为准。