八泉峡景区位于河南省济源市，是一个以自然山水景观为主的旅游景区。关于景区内的餐饮设施，以下是一些可能存在的餐饮服务：
景区内的餐厅：景区内可能设有餐厅，提供各种当地特色菜肴和快餐等。
小吃摊位：在景区内可能会有一些小吃摊位，提供热食、小吃、饮料等。
特色餐厅：有些景区会结合当地文化特色，设立特色餐厅，提供具有地方特色的美食。
便利店：景区内可能会有便利店，提供简单的零食、饮料和小吃。
茶室：在一些风景区内，可能会有茶室，游客可以在此品茶、休息。
需要注意的是，具体餐饮设施的情况可能会因季节、景区运营状况等因素而有所不同。建议在前往八泉峡景区前，通过官方渠道或电话咨询景区管理方，了解最新的餐饮服务信息。