了解八泉峡景区内的住宿价格和美食信息，可以通过以下几种方式：
官方网站查询：
- 访问八泉峡景区的官方网站，通常官方网站会提供详细的住宿信息和价格，包括不同等级的酒店、客栈、民宿等。
在线旅游平台：
- 通过携程、去哪儿、马蜂窝等在线旅游平台搜索八泉峡景区的住宿信息，这些平台会列出不同酒店的价格、评价和用户反馈。
旅游咨询热线：
- 联系八泉峡景区的旅游咨询热线，询问最新的住宿价格和推荐。
社交媒体查询：
- 在微博、微信公众号等社交媒体平台上搜索八泉峡景区，查看游客的分享和评论，了解住宿和美食情况。
实地考察：
- 如果条件允许，可以直接前往八泉峡景区进行实地考察，亲自了解各个住宿点的价格和服务，以及当地特色美食。
以下是一些具体步骤：
了解住宿价格：
- 在线平台搜索时，可以根据预算选择不同价位的住宿。
- 注意查看是否有预订优惠或套餐服务。
了解景区美食：
- 通过在线平台查看景区周边的餐馆评价和菜单。
- 关注游客的分享，了解哪些美食受欢迎。
- 在景区内，可以询问工作人员或当地居民推荐。
在了解信息时，请注意查看最新的价格和优惠活动，以便做出合理的安排。同时，为了确保安全，选择正规的住宿和餐饮场所。