八泉峡景区位于中国山西省晋城市，具体关于景区内信号塔的数量，这通常需要根据当地的网络运营商和地理环境来决定。一般来说，随着智能手机的普及，为了满足游客的通讯需求，景区内可能会有一定数量的信号塔。

但是，由于这个信息可能随时变化，并且可能需要通过当地运营商或景区管理部门来获取最准确的数据，我无法提供确切的信号塔数量。如果您需要了解八泉峡景区内信号塔的具体数量，建议您直接联系景区管理方或当地网络运营商获取最新信息。