八泉峡景区是否提供外卖服务，这通常取决于景区的管理规定和周边餐饮服务的情况。以下是一些可能的途径来获取这个信息：
景区官方网站或客服：访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有关于餐饮服务的相关信息，或者直接联系景区客服询问。
景区公告：景区入口处或者景区内可能会有公告，上面会说明是否允许外卖服务。
旅游攻略：查阅一些旅游攻略或者论坛，看看其他游客的分享和评论。
第三方平台：如果景区内没有提供外卖服务，可以通过美团、饿了么等第三方外卖平台，查看附近是否有可配送的服务。
建议您在出行前，通过上述途径确认一下具体情况，以便更好地规划您的行程。