八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，是一个以自然风光著称的旅游景区。关于八泉峡景区的历史故事，以下是一些广为流传的传说和故事：
八泉仙子的传说：相传很久以前，八泉峡这里并没有如此秀美的景色，而是由一位名叫八泉仙子的仙女所创造的。八泉仙子厌倦了天宫的枯燥生活，便下凡来到这里，用她的仙法点化了八处泉水，形成了如今八泉峡的美丽景观。
石狮守门：在八泉峡景区的入口处，有一对石狮守护着景区的大门。传说这两只石狮是八泉仙子下凡时带来的，它们见证了八泉峡从无到有的变化，也守护着这里的风水。
李白题诗：唐代大诗人李白曾游历过八泉峡，被这里的景色所吸引，留下了一首《题八泉峡》。这首诗流传至今，成为了八泉峡景区的一段佳话。
八仙过海：传说八仙之一的吕洞宾曾在此地修炼，并留下了一处吕洞宾洞。据说，吕洞宾在此修炼成仙后，曾骑着白鹿飞跃八泉峡，留下了许多神奇的传说。
黄河奇观：八泉峡景区紧邻黄河，黄河的壮丽景色和八泉峡的秀美风光交相辉映。在这里，还流传着关于黄河的许多传说和故事，如“鲤鱼跳龙门”、“黄河鲤鱼翻身”等。
这些故事和传说为八泉峡景区增添了神秘和浪漫的色彩，吸引了众多游客前来游览。