八泉峡景区位于中国山西省晋中市左权县，这里属于太行山的一部分，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。根据公开资料，八泉峡景区内的植被非常丰富。

景区内有着多样的植物种类，包括常绿和落叶树种，以及各种灌木和草本植物。丰富的植被为游客提供了一个良好的生态环境，也是众多野生动物的栖息地。山峦起伏，峡谷幽深，四季景色各异，春天山花烂漫，夏天绿意盎然，秋天层林尽染，冬天银装素裹，使得八泉峡景区成为了一个生态旅游的好去处。

当然，具体的植被丰富程度可能因季节和地理位置的不同而有所差异，建议您在计划前往时查看最新的旅游资讯。