关于八泉峡景区农家民宿的房间隔音效果，由于我没有具体的数据或者现场体验信息，无法提供确切的评价。隔音效果通常取决于多种因素，包括：
建筑材料：不同材质的建筑材料对声音的吸收和反射不同，比如砖墙、混凝土墙通常隔音效果较好。
窗户和门：高质量的窗户和门通常具有更好的隔音效果。
室内装饰：室内装饰材料如地毯、隔音板等也能提升隔音效果。
建筑结构：独立式建筑通常比连体建筑隔音效果更好。
建议在入住前，您可以通过以下方式来了解或评估隔音效果：
- 询问民宿工作人员：了解他们的经验和反馈。
- 亲自体验：在房间内试听，听听外面的噪音是否能够清晰传入房间。
- 查看评论：在各大旅游网站或者社交媒体上查看其他游客的评价。
如果可能，也可以直接与民宿老板沟通，询问具体的隔音措施和效果。