很抱歉，作为一个AI，我无法直接查询或提供特定景点的实时信息，包括八泉峡景区的开放时间或农家电话。不过，您可以通过以下几种方式获取这些信息：
官方网站查询：访问八泉峡景区的官方网站，通常官方网站会提供最新的开放时间、门票价格、农家住宿信息等。
电话咨询：您可以尝试拨打八泉峡景区的管理处电话进行咨询。
在线旅游平台：在携程、去哪儿、马蜂窝等在线旅游平台上搜索八泉峡景区，这些平台通常会提供开放时间以及农家电话等信息。
社交媒体：在微信、微博等社交媒体上搜索八泉峡景区，关注其官方账号，往往能获取到最新的信息。
建议您在出行前确认相关信息，以确保您的行程顺利。