预订八泉峡景区农家院时，需要注意以下几个方面：
景区位置：了解农家院的具体位置，是否靠近八泉峡景区，以便于游览。
住宿条件：查看农家院的住宿条件，包括房间大小、床铺、卫生间等设施是否齐全且符合个人需求。
餐饮服务：了解农家院提供的餐饮服务，是否满足您的口味和需求，是否有特色菜。
价格：比较不同农家院的价格，考虑性价比，同时注意是否有额外费用，如服务费、押金等。
预订政策：了解农家院的预订政策，如预订时间、取消政策、是否支持在线支付等。
环境卫生：确认农家院的环境卫生，包括房间卫生、公共区域卫生等。
安全措施：了解农家院的安全措施，如消防安全、食品安全、卫生防疫等。
服务态度：查阅游客评价，了解农家院的服务态度和员工素质。
预订渠道：选择信誉良好的预订平台或直接联系农家院进行预订，确保预订的可靠性和安全性。
交通情况：了解农家院附近的交通情况，如公共交通、自驾等，确保出行便利。
特色活动：有些农家院可能会提供一些特色活动，如农家菜制作、农事体验等，可以提前了解是否有兴趣参加。
联系方式：确认农家院的联系方式，以便在入住前或入住期间进行沟通。
通过以上几点，您可以更加全面地了解并选择合适的农家院，确保您的旅游体验更加愉快。