八泉峡景区位于河南省济源市，周边餐饮选择较多。以下是一些加油站附近的餐厅推荐：
八泉峡景区餐厅：这是景区内较为方便的选择，提供当地特色小吃和家常菜。
山水人家：这家餐厅位于景区附近，以农家菜为主，环境优雅，菜品新鲜。
渔家小院：这家餐厅以海鲜为主，口味地道，适合喜欢海鲜的朋友。
老汤馆：这家餐厅以河南特色汤品闻名，如胡辣汤、羊肉汤等，适合喜欢汤品的朋友。
农家乐：位于景区附近，提供农家菜和住宿，环境舒适，适合家庭出游。
请注意，餐厅的具体位置和菜品可能会有所变动，建议出行前电话确认。祝您旅途愉快！