八泉峡景区位于中国河南省焦作市沁阳市，具体开放时间和门票价格可能会有所变动，以下信息仅供参考：
开放时间：
- 春季（3月1日-5月31日）：8:00-18:00
- 夏季（6月1日-8月31日）：7:00-18:30
- 秋季（9月1日-11月30日）：8:00-18:00
- 冬季（12月1日-2月28日）：8:00-17:30
门票价格：
- 成人票：约60-100元人民币
- 学生票：约30-50元人民币（凭学生证）
- 优惠票：约30-50元人民币（65岁以上老人、残疾人等）
请注意，以上信息仅供参考，具体开放时间和门票价格请以景区官方公告为准。在出行前，建议您提前关注景区官方网站或联系景区客服获取最新信息。