八泉峡景区卡点音乐可能是景区为了营造氛围、提升游客体验而设置的，但它是否可以被认为是景区的特色之一，这取决于多个因素：
音乐在景区中的重要性：如果音乐是景区整体规划和游客体验的重要组成部分，那么它可能被视为景区的特色之一。
游客的反馈：如果大多数游客对卡点音乐有积极的评价，认为这是景区的一个亮点，那么它可能被认为是特色之一。
景区的宣传和营销：如果景区在其宣传资料和营销活动中强调了卡点音乐，那么它可能被视为特色之一。
音乐与景区环境的契合度：如果音乐与八泉峡的自然景观和文化特色相得益彰，那么它可能会成为景区的特色之一。
综上所述，八泉峡景区卡点音乐是否为景区特色之一，需要结合以上几点进行综合判断。如果音乐确实是景区的一个亮点，并且与景区的整体形象和游客体验紧密结合，那么它就可以被视为景区的特色之一。