八泉峡景区卡通画体现旅游安全，可以从以下几个方面进行设计：
安全提示性元素：
- 安全标志：在卡通画中融入交通标志、安全出口指示、禁止吸烟等标志，直观传达安全信息。
- 安全口号：设计一些朗朗上口的卡通形象，旁边配以“安全第一”、“注意脚下”等安全提示语。
行为引导性元素：
- 正确行为示范：卡通人物正确使用安全设施，如系好安全带、戴好头盔、排队上下山等。
- 错误行为警示：通过卡通形象展示不安全行为，如攀爬危险区域、在危险边缘拍照等，以此警示游客。
互动性元素：
- 互动游戏：设计一些与安全相关的互动游戏，如“安全知识问答”、“找不同”等，寓教于乐。
- 互动装置：在景区内设置一些互动装置，如安全知识触摸屏、安全知识问答机等，让游客在游玩过程中学习安全知识。
情感共鸣性元素：
- 卡通人物故事：通过卡通人物的故事，传达安全意识，如“小猴爬树”故事中，小猴因为不遵守安全规则而受伤。
- 亲情关怀：卡通画中融入亲情元素，如家长提醒孩子注意安全，强调家庭关爱。
景区特色元素：
- 八泉峡特色：将八泉峡景区的特色融入卡通画中，如瀑布、峡谷、奇石等，让游客在欣赏美景的同时，关注安全。
- 地方文化：结合当地文化，设计具有地方特色的卡通形象，如民间传说、民间故事等。
通过以上几个方面的设计，八泉峡景区卡通画可以有效地体现旅游安全，提高游客的安全意识。