八泉峡景区位于河南省济源市，是一个以峡谷景观和温泉资源著称的旅游景区。关于水上乐园，虽然八泉峡景区本身可能没有直接的水上乐园设施，但在周边或者济源市内，有一些值得一游的水上乐园，以下是一些推荐：
济源黄河三峡水上乐园：位于济源市黄河三峡景区附近，这里有丰富的水上娱乐项目，如大喇叭、漂流、水上冲关等，适合家庭游玩。
济源市沁园水上乐园：这个水上乐园位于沁阳市，虽然不在八泉峡景区附近，但离济源市不远，拥有多种水上娱乐设施，是一个不错的休闲选择。
济源市天鹅湖水上乐园：位于济源市天鹅湖景区内，这里不仅有水上乐园，还有美丽的自然风光，可以一边游玩一边欣赏美景。
济源市云台山水上乐园：云台山是河南省著名的旅游胜地，其内的水上乐园设施齐全，是夏季避暑游玩的好去处。
在选择水上乐园时，建议您根据自己的兴趣和需求，以及当地的天气情况来决定。同时，出行前请关注相关景区的最新开放信息和防疫要求，确保游玩安全。