八泉峡景区位于山西省长治市郊区，是一处集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。以下是一些在八泉峡景区附近环境优雅的酒店推荐：
长治八泉峡大酒店：这家酒店地理位置优越，紧邻八泉峡景区，提供舒适的住宿环境和高品质的服务。
长治万达嘉华酒店：位于长治市市中心，交通便利，酒店设施齐全，环境优雅，适合商务旅客及休闲游客。
长治太行嘉华酒店：这家酒店位于长治市潞州区，距离八泉峡景区较近，提供高品质的住宿服务。
长治云顶国际酒店：位于长治市城区，酒店环境优美，设施完善，服务周到，是休闲度假的理想选择。
长治金达酒店：这家酒店位于长治市城区，交通便利，环境优雅，设施齐全，是商务旅客和休闲游客的理想选择。
在选择酒店时，请根据个人喜好和需求进行考虑。建议提前预订，以确保有房可用。祝您在八泉峡景区度过愉快的旅程！