八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。以下是一些在八泉峡景区附近推荐的民宿，它们通常提供早餐服务：
八泉峡景区度假村 - 这是一家集住宿、餐饮、娱乐于一体的大型度假村，提供舒适的住宿环境和丰富的早餐选择。
山水间民宿 - 这家民宿位于景区附近，提供温馨舒适的住宿环境，早餐通常包括当地特色小吃。
泉韵民宿 - 位于景区内，提供干净整洁的房间和美味的早餐，让游客在享受美景的同时，也能品尝到地道的早餐。
云水间客栈 - 这家客栈提供独特的住宿体验，早餐一般包括粥、馒头、小菜等，可以品尝到当地的风味。
在选择民宿时，建议您提前通过电话或网络预订，并确认是否提供早餐服务，以及早餐的具体内容和时间。同时，您也可以根据个人口味和需求，选择适合的民宿。祝您旅途愉快！