八泉峡景区位于河南省焦作市沁阳市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。周边有以下景点推荐：
神农山风景区：位于河南省沁阳市西北部，距离八泉峡景区不远。神农山以奇峰异石、清溪碧潭、云海日出而闻名，是国家级风景名胜区。
焦作云台山：位于河南省焦作市修武县，距离八泉峡景区较近。云台山以山岳景观为主，有红石峡、潭瀑峡、茱萸峰等著名景点，是5A级旅游景区。
青天河风景名胜区：位于河南省焦作市博爱县，距离八泉峡景区较近。青天河以山、水、林、泉、瀑、洞、湖、岛、寺等自然景观著称，是国家级风景名胜区。
神农顶风景区：位于湖北省神农架林区，距离八泉峡景区较远。神农顶以原始森林、高山草甸、奇特石林、珍稀动植物等景观而闻名。
少林寺：位于河南省郑州市登封市，距离八泉峡景区较远。少林寺是佛教圣地，以武术、禅宗而著称，是5A级旅游景区。
黄河风景名胜区：位于河南省郑州市黄河下游，距离八泉峡景区较远。黄河风景名胜区以黄河的自然风光和历史文化为特色，是国家级风景名胜区。
红旗渠：位于河南省林州市，距离八泉峡景区较远。红旗渠是新中国成立后，为解决林州人民饮水困难而修建的人工天河，被誉为“人工天河”。
这些景点各有特色，您可以根据自己的兴趣和时间安排进行游览。