八泉峡景区位于河南省三门峡市，这里山水相依，风光旖旎，非常适合亲子游玩。在景区周边，你可以找到多种适合全家大小品尝的美食，以下是一些推荐：
三门峡特色小吃：
- 烩面：三门峡的烩面以其独特的调料和丰富的配料而闻名。
- 羊肉泡馍：选用优质羊肉，搭配馍块，味道鲜美。
- 黄河鲤鱼：利用当地黄河的水质和气候优势，黄河鲤鱼肉质鲜美。
农家菜：
- 农家炖菜：采用新鲜蔬菜和肉类，味道鲜美，营养丰富。
- 山野菜：如蕨菜、竹笋等，具有独特的山野风味。
特色饮品：
- 陕州梨水：选用当地优质梨汁，口感清甜。
- 菊花茶：具有清热解毒、明目养颜的功效。
甜品：
- 绿豆糕：口感细腻，清凉解暑。
- 八宝饭：甜而不腻，寓意吉祥。
特色餐馆：
- 黄河边餐厅：位于黄河边，可以一边品尝美食，一边欣赏黄河美景。
- 农家乐：提供农家菜，环境优美，适合家庭聚餐。
在游玩八泉峡景区的同时，不妨带着孩子品尝这些美食，感受当地的风土人情。但请注意，游玩期间要文明用餐，保护环境。