八泉峡景区周边的路况是否影响出行，主要取决于以下几个方面：
交通状况：包括道路的拥堵情况、是否有施工路段等。如果道路拥堵或者有施工，可能会影响您的出行时间。
天气条件：恶劣的天气如雨雪、雾天等，都会对道路通行条件产生影响，可能会导致能见度降低、路面湿滑等，增加行车风险。
交通设施：如收费站、加油站、停车场等是否完善，这些设施是否充足，会直接影响到您的出行体验。
公共交通：景区周边是否有便捷的公共交通服务，也是决定出行是否方便的重要因素。
景区政策：有时候景区会因维护、保养等原因临时封闭或者限制车辆进入，这也是需要考虑的因素。
建议在出行前，您可以：
- 查看当地的天气预报，了解天气状况。
- 利用导航软件或交通信息平台，查看实时路况。
- 关注景区官方发布的信息，了解是否有特殊情况或临时措施。
如果路况确实不好，您也可以考虑调整出行时间或路线，确保安全舒适地到达目的地。