八泉峡景区周边道路维修是否影响景区开放，这取决于维修的具体范围、时间和方式。以下是一些可能的情况：
局部维修：如果道路维修仅限于景区周边的某些局部路段，且不影响景区的主要入口和交通路线，那么景区可能会正常开放。
临时封闭：如果维修需要临时封闭部分道路，景区可能会采取以下措施：
- 调整路线：景区可能会设置临时路线，引导游客绕行。
- 调整开放时间：在维修期间，景区可能会缩短开放时间或暂时关闭。
全面封闭：如果维修范围较大，需要全面封闭景区周边道路，那么景区可能会暂时关闭，直到维修完成。
为了了解具体情况，建议您：
- 咨询景区官方：通过景区官方网站、微信公众号等渠道了解最新的开放信息。
- 关注当地交通部门：了解周边道路维修的具体情况。
总之，景区周边道路维修可能会对景区开放造成一定影响，但具体情况需要根据实际情况来判断。