八泉峡景区位于山西省长治市，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。游玩时间的建议取决于您的个人兴趣和体力情况。
如果您想充分体验景区的自然美景，建议至少安排一天的时间。这样您可以在早上抵达景区，游玩至下午，体验以下活动：
- 沿着步道徒步游览，欣赏峡谷风光。
- 欣赏瀑布、湖泊等自然景观。
- 参观景区内的亭台楼阁、古建筑等人文景观。
- 在景区内品尝当地特色美食。
如果您时间有限，也可以选择半天时间游览，重点欣赏景区的主要景点。
总之，游玩八泉峡景区一天时间是比较合适的。如果您对摄影或探险感兴趣，也可以根据个人需求适当增加游玩时间。