八泉峡景区位于山西省运城市永济市，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。关于八泉峡景区地图中隐藏的景点，由于这些信息可能会随着景区的发展和游客的发现而变化，以下是一些可能存在的隐藏景点的猜测：
隐秘瀑布：八泉峡内有多个瀑布，部分可能较为隐蔽，游客不常见。
未经开发的峡谷：在景区的一些角落，可能还存在未完全开发的峡谷区域。
历史遗迹：景区内可能有历史遗迹未被正式标注或开发，如古代碑刻、建筑基座等。
自然奇观：如一些奇特的岩石形态、洞穴或者天然形成的景观，可能没有在地图上标注。
特殊植被：景区内可能有一些特殊植被生长的区域，因为它们的特殊性而未被标注。
小溪流和湖泊：除了主要的水系外，可能还有一些小溪流或者湖泊未被详细描绘在地图上。
观景平台：可能存在一些未正式开放的观景平台，游客可以在此处欣赏到更好的景色。
为了找到这些隐藏的景点，建议游客在游览时保持好奇心，多探索、多询问当地居民或景区工作人员。同时，注意保护环境，不要破坏自然景观。如果你需要更具体的信息，可以联系八泉峡景区的管理部门，获取最新的景区资料和指南。