八泉峡景区大门票预订成功后，如果需要更改预订信息，通常可以按照以下步骤操作：
联系预订平台：首先，您需要联系您预订门票的平台或服务提供商。这可能是在线旅游网站、旅行社或者景区官方预订渠道。
提供预订信息：在联系时，请提供您的预订号、姓名、联系方式等预订信息，以便工作人员能够快速找到您的预订记录。
说明更改需求：清楚地说明您需要更改的内容，比如更改日期、时间或者门票数量等。
遵守政策规定：根据不同平台或渠道的规定，更改门票可能会有一定的限制。例如，某些平台可能允许免费更改，但次数有限；或者可能需要支付一定的手续费。
等待确认：工作人员在收到您的更改请求后，会进行处理。请耐心等待他们的回复，确认更改是否成功。
再次确认：更改成功后，请再次确认新的预订信息，确保无误。
以下是一些可能的具体操作步骤：
- 在线平台：登录您的账户，进入“我的订单”或“订单管理”页面，找到相应的预订记录，按照页面提示进行更改。
- 旅行社：直接联系旅行社，告知他们您的需求，他们会帮您处理。
- 景区官方预订：拨打景区官方预订电话或通过官方预订网站进行更改。
请注意，由于不同平台和渠道的操作流程可能有所不同，具体操作时请以实际情况为准。同时，如果您遇到任何困难，可以随时寻求工作人员的帮助。