八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。关于日出日落习俗，以下是一些可能的习俗和活动：
日出观赏：游客可以在清晨时分，前往景区的观景台或指定地点，观赏壮观的日出景象。在日出时分，阳光洒在峡谷之上，形成一幅美丽的画卷。
祭祀仪式：在一些地方，日出日落被视为重要的时间节点，人们会举行祭祀仪式，以表达对大自然的敬畏之情。在八泉峡景区，游客可能会遇到当地居民或景区工作人员组织的祭祀活动。
传统文化表演：在日出日落时分，景区可能会安排一些具有地方特色的传统文化表演，如舞狮、舞龙、民间音乐等，让游客在欣赏美景的同时，感受当地的文化氛围。
拍照留念：日出日落时分，是拍摄美景的最佳时机。许多游客会选择在这一时间段拍照留念，记录下美好的瞬间。
放飞风筝：在一些地方，人们认为放飞风筝可以祈求好运。在八泉峡景区，游客可以在日出日落时分，尝试放飞风筝，为自己和家人带来好运。
景区特色活动：八泉峡景区可能会在日出日落时分，举办一些特色活动，如徒步、烧烤、篝火晚会等，让游客在欣赏美景的同时，参与互动。
需要注意的是，具体的日出日落习俗可能会因地区、民族、文化等因素而有所不同。在八泉峡景区，游客可以咨询景区工作人员或当地居民，了解更多相关信息。同时，尊重当地习俗，遵守景区规定，是每位游客应尽的义务。