八泉峡景区导览图通常会包含景区内的主要景点、道路、设施等信息，但关于是否包含景区周边美食，这取决于导览图的详细程度和设计目的。
一般来说，以下几种情况可能会包含景区周边美食信息：
详细导览图：如果导览图设计得非常详细，可能会包含周边餐饮信息，以便游客在游览过程中可以方便地找到美食。
综合旅游指南：有时候，导览图可能是综合旅游指南的一部分，其中不仅包括景区信息，还会涉及周边美食、住宿等旅游服务信息。
地方特色导览图：如果是为宣传地方特色而设计的导览图，那么它很可能包含景区周边的特色美食信息。
不过，也有可能以下几种情况：
简化导览图：如果导览图只是为了简单指引游客在景区内的路线，那么它可能不会包含周边美食信息。
未包含周边信息：有些导览图可能仅限于景区内部信息，不包含周边服务设施。
为了确定八泉峡景区导览图是否包含周边美食信息，建议直接查看导览图或联系景区官方获取详细信息。