八泉峡景区位于河南省济源市，是一个以峡谷景观和温泉资源为主的旅游景区。在游览过程中，您可能会经过以下一些购物景点：
特色工艺品店：这里可以购买到当地的特色工艺品，如石雕、陶瓷、根雕等。
纪念品商店：在景区内的纪念品商店，您可以购买到各种旅游纪念品，如明信片、T恤、水杯、钥匙扣等。
温泉度假村：部分温泉度假村内设有购物区，您可以在这里购买温泉相关的护肤品、保健品等。
特色美食街：在景区附近或者度假区内，您可能会找到一些特色美食街，可以购买到当地的特色小吃、土特产等。
需要注意的是，购物景点并不是景区的主要组成部分，游览时请以欣赏自然景观和体验温泉为主。在购物时，建议您谨慎挑选，避免购买假冒伪劣商品。