八泉峡景区位于山西省晋中市左权县，是一个以峡谷风光和泉水著称的旅游景区。适合夜游赏景的地方有以下几个：
观景台：夜幕降临后，登上观景台可以俯瞰峡谷全貌，欣赏到峡谷在夜色中的独特韵味。
八泉瀑布：夜晚的八泉瀑布在灯光的映衬下，显得更加壮观，水声如丝竹，营造出宁静而神秘的氛围。
峡谷栈道：沿着栈道漫步，一边是潺潺流水，一边是幽静的峡谷，夜晚的栈道更加显得清幽宁静。
泉水区：景区内的泉水在夜晚显得格外清澈，可以在此静坐，感受泉水潺潺，聆听夜晚的虫鸣。
八泉湖：湖边的夜景别有一番风味，尤其在月色皎洁的夜晚，湖面波光粼粼，倒映着月光和星星。
特色餐厅：景区内或周边有特色餐厅，夜晚在此用餐，既能品尝当地美食，又能欣赏到美丽的夜景。
露营区：对于喜欢亲近自然的游客，可以选择在景区内的露营区体验夜晚的峡谷，享受宁静的星空。
在夜游时，请务必注意安全，遵守景区的规定，保持环境卫生，享受一个美好的夜晚。