八泉峡景区位于河南省三门峡市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。冬季游八泉峡景区是否适合，主要取决于以下几个因素：
气候条件：冬季三门峡地区气温较低，可能会有雪或者霜冻，因此需要考虑保暖问题。如果您不怕冷，并且喜欢冬季的雪景，那么冬季也是一个不错的选择。
景区开放情况：八泉峡景区在冬季是否会正常开放，需要提前了解景区的开放时间表。通常来说，冬季虽然游客相对较少，但很多景区仍会保持开放。
游玩体验：冬季的峡谷可能会有不同的景致，比如冰挂、雪景等，这些都能给游客带来不同的视觉体验。但是，峡谷的湿度可能会较低，对于喜欢湿润环境的游客来说可能不太适宜。
报团优势：冬季报团游可以享受一定的优惠，而且有导游的讲解和安排，可以让游玩更加方便。
综合以上几点，如果您不怕冷，喜欢冬季的景色，且对八泉峡景区的冬季开放情况有信心，那么冬季报团游是一个不错的选择。不过，在决定之前，建议您关注以下事项：
- 天气情况：查看当地冬季的天气预报，确保出行时的安全。
- 景区信息：确认景区是否在冬季开放，以及开放的具体时间和相关游玩项目。
- 个人条件：考虑自身的身体状况和喜好，选择合适的出行时间。
总之，八泉峡景区冬季报团游是否适合，还需根据您的个人喜好和实际情况来决定。