哎呀,说到浙江西塘古镇,那可真是让人心驰神往的地方啊!这里不仅有古朴的街巷、悠悠的水道,还有那让人垂涎欲滴的美食。今天就来给大家分享一下,去西塘古镇旅行,哪些美食是一定要打卡的!
首先,得提的就是那闻名遐迩的“臭豆腐”了。这可不是一般的臭豆腐,是西塘的特色小吃之一。闻起来臭,吃起来香,外焦里嫩,豆腐的细腻口感与酱汁的浓郁味道完美结合,简直让人欲罢不能。
接下来,我们得尝尝西塘的“糖炒栗子”。这里的栗子个大饱满,经过糖炒后,外皮微微焦脆,内里软糯香甜,一口咬下去,满口的幸福感觉简直无法用言语来形容。
再来就是“糯米鸡”了。这可是西塘的传统名点,选用上等糯米,加上各种配料,如咸蛋黄、腊肉、香菇等,层层包裹,蒸煮而成。糯米鸡色泽金黄,香气扑鼻,口感软糯,让人回味无穷。
逛累了,来一碗“豆腐花”也是极好的。西塘的豆腐花口感细腻,滑嫩,而且有多种口味可以选择,有甜的、咸的、酸的,总有一款能打动你的味蕾。
当然,来到西塘,怎能不吃点特色面食呢?“酱油拌面”可是当地人最爱的早餐之一。面条筋道,酱油香味浓郁,搭配上葱花、肉丝、蛋等配料,简单却美味。
说到面食,不得不提的就是“霉干菜烧饼”了。这可是西塘的特色小吃之一,霉干菜与面粉的完美结合,霉干菜的香气与烧饼的酥脆相得益彰,吃上一口,满口生香。
如果饿了,那就来一份“羊肉面”吧。西塘的羊肉面选用优质羊肉,经过长时间炖煮,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,搭配上手工面条,简直是冬日里的温暖。
此外,西塘的“粽子”也是不可错过的美食。这里的粽子选用上好的糯米和多种食材,如红豆、五花肉、蛋黄等,包制而成。粽子香糯可口,口感丰富,让人回味无穷。
逛完古镇,别忘了来一杯“杨梅酒”。这是西塘当地的特色饮品,选用新鲜杨梅,经过长时间发酵而成。酒体醇厚,酸甜适中,喝上一口,仿佛置身于夏日果园。
最后,来点甜点也是必不可少的。“糖糕”可是西塘的传统小吃,外皮酥脆,内里软糯,甜而不腻,是游客们的心头好。
总之,去浙江西塘古镇旅行,一定要尝试这些美食,它们可是西塘的招牌,绝对能让你回味无穷。记得,带上你的味蕾,一起去享受这场美食盛宴吧!