去浙江西塘古镇,漫步在石板小路上,你会被那些古色古香的建筑、潺潺的流水以及充满韵味的街巷深深吸引。而在这个充满魅力的地方,有一家臭豆腐店,它不仅以其独特的味道吸引着游客,更成为了西塘古镇的一个标志性美食地。那么,这家臭豆腐店究竟是谁家的呢?接下来,就让我带你一探究竟。

这家臭豆腐,味道真的很特别

在西塘古镇的众多美食中,臭豆腐可以说是独具特色的一款。它不同于一般地方的臭豆腐,这里的臭豆腐色泽金黄,外酥里嫩,闻起来虽然有点“臭”,但吃上一口,那浓郁的豆香、诱人的辣味瞬间在口中爆发,让人回味无穷。

寻找那家让人念念不忘的臭豆腐店

那么,在这众多的臭豆腐店中,究竟哪家是让人念念不忘的呢?其实,这家店并没有什么特别的招牌,也没有华丽的装饰,但就是这样一家朴素的店铺,却吸引着无数游客慕名而来。

这家店名叫“阿婆臭豆腐”,位于西塘古镇的东大街上,离著名的烟雨长廊不远。店面不大,装修也很简单,但正是这种朴素的风格,让人倍感亲切。店的主人是一位慈祥的阿婆,她手艺高超,做的臭豆腐独具特色。

阿婆的手艺,传承了多年的味道

阿婆的臭豆腐之所以好吃,除了独特的配方和制作工艺,更重要的是阿婆对手艺的传承和坚守。阿婆说,她做臭豆腐已经有几十年了,小时候看着母亲做,长大后自己也学会了这门手艺,一直传承至今。

阿婆的配方是祖传的,秘而不宣,但她会根据季节和客人的口味调整调料,让每一块臭豆腐都保持着最佳的状态。她做的臭豆腐,每一块都是手工制作,从豆腐到调料,每一个环节都精心把控,确保每一口都是美味。

游客的口碑,是最好的推荐

“阿婆臭豆腐”的名声,在游客中口口相传,很多游客都是慕名而来。他们品尝过之后,都会竖起大拇指,赞叹不已。有的游客还会专门拍照留念,发到朋友圈里,吸引更多的朋友来品尝。

结语(省略)

总之,如果你去浙江西塘古镇,一定要去尝尝阿婆臭豆腐。那里的味道,绝对会让你回味无穷,成为你在西塘古镇的一段美好记忆。