西湖，自古以来就是文人墨客挥毫泼墨的地方，也是现代游客流连忘返的旅游胜地。穿上古装，漫步在湖畔，仿佛穿越时空，回到了那个充满诗意的时代。那么，在这样一次别开生面的古装游西湖之旅中，有哪些美食是绝对不能错过的呢？下面，就让我来为大家盘点一下那些让人垂涎欲滴的西湖特色美食。
1. 西湖醋鱼
作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼早已成为了西湖美食的代名词。这道菜选用活草鱼，鱼肉细嫩，汤汁酸甜适中，既有鱼肉的鲜美，又有醋的醇香，让人回味无穷。
2. 东坡肉
相传，北宋文学家苏轼在杭州任官时，曾亲自烹饪此菜，因此得名“东坡肉”。这道菜选用五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化，是西湖美食中的经典之作。
3. 西湖莼菜汤
西湖莼菜汤，又称“西湖三白汤”，以西湖莼菜、火腿、鸡蛋为主要食材，色泽清淡，口感鲜美，是西湖美食中的一道清新之选。
4. 杭州小笼包
杭州小笼包，皮薄馅大，汤汁丰富，肉质鲜美，是杭州的传统名点。在西湖边品尝小笼包，既能满足口腹之欲，又能欣赏到美丽的湖光山色。
5. 荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉，选用猪肉、糯米粉、荷叶等食材，将猪肉蒸熟后，用荷叶包裹，口感鲜美，香气扑鼻，是西湖美食中的特色之一。
6. 知味观炒年糕
知味观炒年糕，选用上等年糕、肉片、蔬菜等食材，炒制而成。这道菜色香味俱佳，是西湖美食中的家常菜，深受游客喜爱。
7. 西湖藕粉
西湖藕粉，选用西湖藕制成，口感细腻，营养丰富。在西湖边品尝一碗热腾腾的藕粉，既能暖胃，又能感受西湖的韵味。
8. 西湖龙井虾仁
西湖龙井虾仁，以西湖龙井茶叶和新鲜虾仁为主要食材，色香味俱佳，是西湖美食中的精品。在品尝这道菜的同时，还能感受到茶香与虾鲜的完美结合。
9. 西湖桂花糕
西湖桂花糕，选用糯米粉、糖、桂花等食材，口感软糯，香气扑鼻。在秋高气爽的季节，来一碗桂花糕，既能满足口腹之欲，又能感受到浓郁的秋意。
10. 西湖素菜
西湖素菜，以时令蔬菜为主料，讲究色、香、味、形，是西湖美食中的养生佳品。在品尝素菜的同时，还能感受到素食的清新与自然。
漫步在西湖边，品尝着这些地道的美食，仿佛穿越了时空，回到了那个充满诗意的时代。不妨穿上古装，来一场说走就走的古装游西湖之旅，让美食与美景相伴，留下难忘的回忆。