哎呀，提到泉州西湖茶点，我就忍不住要给大家分享一番啦！这可是福建泉州的传统美食，口感细腻，做法也不复杂。今天就来教大家如何制作这道美味的茶点，还附上详细的图片步骤哦！
准备工作：
首先，我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 红豆沙：150克
- 猪油：50克
- 糖粉：50克
- 清水：适量
制作步骤：
揉面团：将中筋面粉放入盆中，加入猪油、糖粉和适量清水，揉成一个光滑的面团。这个面团不需要太硬，也不需要太软，适中即可。
分割面团：将揉好的面团分割成若干个小剂子，大小根据个人喜好而定。
包入红豆沙：将每个小剂子按扁，放入适量的红豆沙，然后包起来，捏紧收口。
擀面皮：将包好红豆沙的面团擀成圆形的面皮。
制作花纹：用刀子在面皮上划出花纹，这样可以使茶点在蒸煮过程中更加美观。
蒸制：将制作好的茶点放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。记得在蒸之前，可以在锅中加入一些清水，这样可以让茶点更加松软。
出锅：蒸好后，将茶点取出，稍微晾凉，就可以享用了。
图片步骤：
（此处插入图片1：揉面团）
（此处插入图片2：分割面团）
（此处插入图片3：包入红豆沙）
（此处插入图片4：擀面皮）
（此处插入图片5：制作花纹）
（此处插入图片6：蒸制中）
（此处插入图片7：出锅）
小贴士：
- 制作过程中，面团不要揉得太硬，以免影响口感。
- 蒸制时间根据个人喜好和火候调整，以免过度蒸煮导致茶点过于干硬。
- 如果喜欢甜一些的口感，可以适当增加糖粉的用量。
学做泉州西湖茶点，其实并没有想象中那么难。只要按照步骤来，相信每个人都能做出美味的茶点。快快行动起来，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！