廿八都云和梯田的当地美食，简直是舌尖上的中国啊！这里不仅风景如画，美食更是让人垂涎欲滴。下面我就带你们一起领略廿八都云和梯田的美食风采。

一、特色小吃：豆腐皮包

首先，不得不提的是廿八都的豆腐皮包。它有着悠久的历史，是当地一道传统小吃。豆腐皮包裹着鲜美的馅料，皮薄馅多，口感鲜美。吃一口豆腐皮包，仿佛就能感受到廿八都的浓厚人情味。

二、特色菜肴：云和梯田腊肉

云和梯田腊肉是廿八都的招牌菜之一，选用当地的土猪肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制作而成。这种腊肉色泽红亮，肉质鲜美，风味独特。搭配当地的特色蔬菜，美味至极。

三、特色饮品：梯田茶

廿八都云和梯田盛产茶叶，其中以梯田茶最为著名。梯田茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚。喝一口梯田茶，仿佛置身于云雾缭绕的梯田之中，让人心旷神怡。

四、特色糕点：麻糍

廿八都的麻糍，是当地的传统糕点。选用优质糯米粉和花生、芝麻等食材制作而成。麻糍软糯香甜，口感独特。无论是早餐还是点心，都是极好的选择。

五、特色小吃：豆腐脑

廿八都的豆腐脑，选用优质黄豆制作，口感细腻、滑嫩。搭配当地的特色调料，味道鲜美。吃上一碗豆腐脑，仿佛就能感受到廿八都的宁静与美好。

六、特色菜肴：酸辣土豆丝

廿八都的酸辣土豆丝，是当地的一道家常菜。选用新鲜的土豆丝，配以独特的酸辣调料，口感爽滑，酸辣适口。这道菜不仅美味，还具有开胃的作用。

七、特色饮品：蜂蜜水

廿八都云和梯田的蜂蜜水，选用当地的花蜜和优质水制作而成。这种蜂蜜水色泽金黄，味道香甜，营养价值极高。喝上一杯蜂蜜水，仿佛就能感受到廿八都的自然之美。

总之，廿八都云和梯田的美食种类繁多，口味独特，让人回味无穷。在这里，你可以品尝到各种地道的美食，感受当地的风土人情。快来廿八都，让我们一起享受舌尖上的中国吧！