在杭州，西湖不仅是一处风景如画的地方，更是美食的汇聚地。提起西湖，人们首先想到的可能是一幅幅如诗如画的景致，而实际上，这里的经典菜肴同样令人垂涎。今天，就让我们一起先通过这些经典菜肴的图片，领略一下西湖的美味与风情。
西湖醋鱼，鱼香四溢的诱惑
首先登场的是西湖的标志性美食——西湖醋鱼。这道菜色泽红亮，鱼肉细嫩，酸甜适中，让人一尝难忘。它的制作过程非常讲究，选用新鲜的草鱼，经过去骨、切片、烹煮等多道工序，最后浇上特制的醋汁，味道鲜美，令人回味无穷。
龙井虾仁，清新与鲜美并存
紧接着，我们要介绍的是一道色香味俱佳的菜肴——龙井虾仁。这道菜将龙井茶叶与鲜嫩的虾仁相结合，茶叶的清香与虾仁的鲜美相得益彰，让人在品尝的同时，仿佛置身于杭州的茶香之中。
叫花鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩
在西湖周边，还有一道独具特色的菜肴——叫花鸡。这道菜以鸡肉为主料，辅以荷叶、糯米等多种食材，经过特殊烹饪方法制作而成。鸡肉鲜嫩多汁，荷叶清香扑鼻，糯米口感独特，让人回味无穷。
东坡肉，肥而不腻，甜而不粘
东坡肉是杭州的传统名菜，以其肥而不腻、甜而不粘的特点著称。这道菜选用五花肉作为主料，经过烹煮、炖制等工序，使肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚。
宋嫂鱼羹，鲜香浓郁，口感细腻
宋嫂鱼羹是杭州的传统名菜之一，以其鲜香浓郁、口感细腻而闻名。这道菜选用新鲜的鲈鱼和虾仁为主料，辅以木耳、豆腐等多种食材，经过烹煮、勾芡等工序，使鱼羹汤汁鲜美，口感滑嫩。
西湖莼菜汤，清新爽口，营养丰富
西湖莼菜汤是杭州的一道特色汤菜，以其清新爽口、营养丰富而受到人们喜爱。这道菜选用西湖莼菜为主料，搭配鸡肉、火腿等食材，经过炖煮，使汤色清澈，味道鲜美。
杭州小吃，美味可口，让人回味无穷
除了以上这些经典菜肴，杭州还有许多美味可口的小吃，如： 炸酱面、小笼包、油墩子等，这些小吃不仅味道独特，而且价格亲民，是游客们品尝杭州美食的好去处。
在西湖周边，你可以看到许多餐馆和小吃店，它们都以提供正宗的杭州美食而闻名。通过这些菜肴的图片，我们可以感受到杭州的美食文化，体会到这座城市的独特魅力。
总之，西湖二十景的美景让人陶醉，而西湖的美味菜肴则让人垂涎。当你踏上这片美丽的土地，不妨先从这些经典菜肴的图片开始，提前感受一下杭州的美食风情。在这里，每一道菜肴都是一场味蕾的盛宴，每一口都是对生活美好的诠释。