西湖，作为中国最美的城市之一，不仅有着令人陶醉的山水风光，还拥有丰富的美食文化。其中，西湖八味糕点便是其中的佼佼者。这些糕点造型精致，口味独特，深受游客和美食爱好者的喜爱。今天，就让我们一起通过精美图片来了解一下这八种让人垂涎欲滴的糕点吧！

1. 桂花糖藕

桂花糖藕，又称“藕夹”，是西湖八味糕点中的经典之作。它选用新鲜藕节，切片后夹入桂花糖馅，再以糯米和藕片包裹，层层叠放。成品色泽金黄，口感软糯，桂花香气浓郁，让人回味无穷。

2. 西湖素包

西湖素包，又称“素菜包”，是杭州传统小吃之一。它选用优质面粉、豆腐皮、香菇、笋丝等食材，包入馅料后蒸制而成。素包皮薄馅嫩，味道鲜美，是西湖边最受欢迎的糕点之一。

3. 糖油饼

糖油饼，又称“糖酥饼”，是杭州传统的街头小吃。它以面粉为主料，加入糖、油、芝麻等食材，制成金黄色的小饼。糖油饼外酥里嫩，香甜可口，是游客品尝杭州小吃时不可或缺的选择。

4. 蟹壳黄

蟹壳黄，是杭州传统糕点中的名品。它选用上等面粉、鸡蛋、芝麻等食材，制作成金黄色的小饼。蟹壳黄外皮酥脆，内馅香浓，口感极佳，是品尝西湖美景时的美味伴侣。

5. 莲花酥

莲花酥，以莲藕为主要食材，制作成酥皮点心。它选用优质面粉、糖、油等食材，制作成花瓣形状，层层叠放，呈现出美丽的莲花造型。莲花酥色泽金黄，口感酥脆，香甜可口，是西湖八味糕点中的佳品。

6. 龙井虾仁

龙井虾仁，以杭州特产龙井茶叶和新鲜虾仁为主要食材，制作成色香味俱佳的糕点。龙井虾仁外皮酥脆，内馅鲜嫩，茶香浓郁，是品尝杭州美食时的绝配。

7. 莲蓉包

莲蓉包，选用上等莲蓉和优质面粉，制作成小巧玲珑的包子。莲蓉包皮薄馅嫩，甜而不腻，是杭州传统糕点中的美味佳品。

8. 马蹄糕

马蹄糕，以新鲜马蹄为主要食材，加入糖、淀粉等调料，制成晶莹剔透的糕点。马蹄糕口感滑嫩，甜中带酸，清凉可口，是夏日消暑的佳品。

以上就是西湖八味糕点的简要介绍，希望这些精美图片能让你对它们产生浓厚的兴趣。在杭州游玩时，不妨亲自品尝这些美味佳点，感受杭州独特的美食文化。