西湖素炒菜谱，美味又低热量，是减肥期间的不二选择。今天，就让我为大家推荐几款低热量又美味的西湖素炒菜谱，让你在享受美食的同时，轻松实现减肥目标。

一、清炒时蔬

食材：西兰花、胡萝卜、黄瓜、红椒、蒜末、盐、橄榄油。

做法：

  1. 西兰花、胡萝卜、黄瓜、红椒洗净，切成适当大小的块状。
  2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
  3. 加入切好的蔬菜，快速翻炒至蔬菜断生。
  4. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

热量分析：西兰花、胡萝卜、黄瓜、红椒都是低热量蔬菜，每100克的热量仅为20-30卡路里。

二、蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜末、盐、橄榄油。

做法：

  1. 西兰花洗净，切成小朵。
  2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
  3. 加入西兰花，快速翻炒至西兰花变绿。
  4. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

热量分析：西兰花每100克的热量仅为33卡路里，是减肥期间的首选蔬菜。

三、素炒蘑菇

食材：蘑菇、蒜末、盐、橄榄油。

做法：

  1. 蘑菇洗净，切成薄片。
  2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
  3. 加入蘑菇片，快速翻炒至蘑菇变软。
  4. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

热量分析：蘑菇每100克的热量仅为25卡路里，含有丰富的膳食纤维，有助于减肥。

四、清炒豆芽

食材：绿豆芽、蒜末、盐、橄榄油。

做法：

  1. 绿豆芽洗净，去除根部。
  2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
  3. 加入绿豆芽，快速翻炒至豆芽变绿。
  4. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

热量分析：绿豆芽每100克的热量仅为16卡路里，是减肥期间的最佳选择。

五、凉拌黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、盐、橄榄油。

做法：

  1. 黄瓜洗净，切成条状。
  2. 用盐腌制10分钟，去除黄瓜的涩味。
  3. 捞出黄瓜，用清水冲洗干净。
  4. 加入蒜末、橄榄油，拌匀即可食用。

热量分析：黄瓜每100克的热量仅为15卡路里，是减肥期间的最佳选择。

这些西湖素炒菜谱，不仅低热量，而且营养丰富，让你在享受美食的同时，轻松实现减肥目标。快来试试吧！