天柱山，这座位于安徽省的壮丽山脉，以其独特的自然景观和深厚的历史文化底蕴吸引着无数游客。十月，秋高气爽，正是游览天柱山的最佳时节。而在这样的美景之中，品尝当地特色美食更是不容错过的体验。下面，就让我为大家推荐一些天柱山10月旅游的特色美食，让你在游玩的同时，也能大快朵颐。

天柱山特色美食一：石耳炖鸡

天柱山地区盛产一种名为“石耳”的菌类，这种菌类不仅营养价值高，而且口感独特。将石耳与鸡肉一同炖煮，不仅能够增强鸡肉的鲜美，还能让石耳的口感更加丰富。这道石耳炖鸡，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是当地一道非常受欢迎的传统美食。

天柱山特色美食二：板栗炖猪肉

板栗，是天柱山地区的特产之一。到了秋季，新鲜板栗纷纷上市，与猪肉炖煮，更是美味无比。板栗炖猪肉，肉质鲜嫩，板栗香糯，汤汁浓郁，是一道极具地方特色的佳肴。

天柱山特色美食三：天柱山豆腐

天柱山豆腐，选用当地优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。天柱山豆腐可以做成多种菜肴，如红烧豆腐、麻婆豆腐等，都是游客们品尝当地美食时的不错选择。

天柱山特色美食四：腊肉炒饭

天柱山腊肉，选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，味道鲜美，香气扑鼻。将腊肉与米饭炒制，香气四溢，是一道简单却美味的家常菜。

天柱山特色美食五：山野菜

天柱山地区山清水秀，野菜资源丰富。秋季，正是采摘山野菜的好时节。山野菜种类繁多，如野葱、野蒜、蕨菜等，营养丰富，口感清新。将这些山野菜与肉类或豆腐等食材搭配，可以做出各种美味的菜肴。

天柱山特色美食六：天柱山野果

天柱山地区野果种类繁多，如猕猴桃、山核桃、野生葡萄等。这些野果不仅美味可口，而且营养丰富，是游客们品尝天柱山特色美食的不错选择。

在天柱山旅游期间，除了品尝这些特色美食，还可以去当地的农家乐体验一下农家生活，感受一下当地的民俗风情。总之，天柱山10月旅游，美食之旅绝对不容错过！