哈喽，大家好！今天我要给大家分享一道美味可口的家常菜——长白山炒饭炒木耳。这道菜色香味俱佳，营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者周末家庭聚餐。下面，就让我一步步教大家如何制作这道美味的长白山炒饭炒木耳吧！
准备食材：
- 米饭：300克
- 木耳：50克
- 青红椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 胡萝卜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
准备食材：将木耳提前用清水泡发，洗净备用；青红椒洗净切成丝；胡萝卜洗净切成丝；鸡蛋打散备用。
炒米饭：在锅中加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
炒木耳：锅中留少许油，放入葱花炒香，然后加入泡发好的木耳，炒至木耳变软。
加入米饭：将炒好的米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀，使米饭和木耳充分混合。
调味：加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，让调味料充分渗透到米饭中。
加入青红椒和胡萝卜：将切好的青红椒丝和胡萝卜丝放入锅中，翻炒均匀。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到米饭炒熟，表面呈现出金黄色。
出锅装盘：将炒好的长白山炒饭炒木耳盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：
木耳提前用清水泡发，可以使其更加柔软，口感更好。
炒米饭时，加入适量的生抽和老抽，可以使米饭呈现出诱人的颜色。
青红椒和胡萝卜的加入，可以让这道菜更加营养丰富，色香味俱佳。
炒米饭时，要不断翻炒，以免米饭粘锅。
这道菜可以作为主食，也可以作为配菜，搭配其他菜肴一起享用。
总结：
长白山炒饭炒木耳是一道简单易学、美味可口的菜肴，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐。希望大家都能学会这道菜，为家人带来美味和健康！记得收藏我的做法哦，有空的时候可以尝试一下，相信你一定会喜欢的！