三山岛位于江苏省太湖之中，是一个风光旖旎的旅游胜地。太湖之家作为三山岛上的餐饮场所，其特色美食自然与当地的食材和风味息息相关。以下是一些推荐的特色美食：
太湖白虾：太湖白虾肉质鲜美，是太湖的一大特色。可以尝试清蒸白虾，保留了虾的原汁原味。
太湖银鱼：太湖银鱼是太湖中的名贵鱼类，口感细腻，可以做成银鱼炒蛋、银鱼汤等。
三山岛蟹：三山岛出产的蟹肉质饱满，味道鲜美，是秋季的美味佳肴。
太湖菱角：太湖菱角是当地的特色水生植物，口感脆嫩，可以生吃或煮食。
太湖莼菜汤：莼菜是太湖的一种水生植物，与鱼片或肉丝一起烹饪，清新鲜美。
三山岛特色鱼糕：用太湖中的新鲜鱼肉制成，口感细腻，味道鲜美。
太湖珍珠藕：太湖地区的藕品质优良，可以制作成各种菜肴，如藕夹、藕盒等。
三山岛农家菜：这里还有一些传统的农家菜，如红烧肉、炖豆腐等，味道地道。
到访三山岛太湖之家时，不妨品尝这些特色美食，感受当地的风土人情。