三山岛位于浙江省舟山群岛，这里的海鲜资源丰富，因此独特的美食小吃也以海鲜为主。以下是一些三山岛上的特色美食小吃：
海鲜烧烤：三山岛的海鲜烧烤非常受欢迎，新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等海鲜经过烧烤，风味独特。
清蒸海鲜：清蒸是三山岛海鲜的传统烹饪方式，能保留海鲜的原汁原味，如清蒸鲈鱼、清蒸梭子蟹等。
海瓜子：海瓜子是三山岛的特色小吃之一，通常与蒜蓉一起烹饪，味道鲜美。
鱼丸汤：用新鲜鱼肉制成的鱼丸，口感弹牙，搭配海鲜汤底，鲜美可口。
海蛎煎：将新鲜海蛎与鸡蛋、面粉等混合，煎至两面金黄，外酥里嫩。
烤鱼：将整条鱼经过腌制后烤制，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
海鲜面：以新鲜海鲜为原料，搭配面条烹饪，味道鲜美。
海苔：三山岛的海苔也是一道特色小吃，可以用来做寿司、拌饭等。
海蜇皮：经过特殊工艺处理的海蜇皮，口感爽脆，常用于凉拌或炒菜。
鱼糕：用鱼肉制成的鱼糕，口感细腻，营养丰富。
这些美食小吃都是三山岛的特色，游客们可以在这里大快朵颐，品尝到地道的海鲜美食。