从苏州到南京太湖一带,游客们可以品尝到众多特色美食,以下是一些不容错过的美食:

  1. 太湖三白:太湖三白指的是太湖中的三种特色水产品——白鱼、白虾和白蟹。其中,白鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而著称;白虾小巧玲珑,口感脆爽;白蟹肉饱满,蟹黄丰富,是秋季的美食佳品。

  2. 清水蟹:清水蟹是东太湖地区的传统名菜,蟹肉鲜嫩,蟹黄香浓,清蒸或红烧都非常美味。

  3. 松鼠桂鱼:这道菜以桂鱼为主料,外皮酥脆,内肉鲜嫩,形状酷似松鼠,是苏州的传统名菜,也常见于太湖周边地区。

  4. 太湖莼菜汤:莼菜是太湖的特产,与鸡丝、火腿等食材搭配,做成汤品,清新鲜美,是夏季消暑的佳品。

  5. 苏式糕点:包括桂花糕、麻饼、蟹壳黄等,这些糕点品种繁多,是太湖地区不可错过的甜品。

  6. 苏式狮子头:苏州的狮子头以其精细的工艺和鲜嫩爽滑的口感著称,是苏帮菜中的经典。

  7. 阳澄湖大闸蟹:虽然阳澄湖位于苏州,但在太湖周边地区品尝到新鲜的大闸蟹也是一大享受,尤其是每年的9月至11月,是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时期。

  8. 松子糖、玫瑰瓜子、虾子酱油等特色小吃:这些小吃在苏州和太湖周边地区都有销售,是了解当地风味的不错选择。

  9. 苏州东太湖特色菜肴:如黄天源糕点、海棠糕、梅花糕等,这些糕点在东太湖地区也颇受欢迎。

  10. 特色面点:如枫镇大面,以其独特的酒香和精细的烹饪技艺而闻名。

在太湖周边的餐馆或农家乐,游客可以尽情品尝这些美食,感受当地独特的饮食文化。