苏州太湖边的小众餐厅众多，以下是一些推荐：
苏州太湖万丽酒店·万丽轩中餐厅：这家餐厅以其园林艺术氛围著称，内部装饰充满了中国传统文化元素，提供正宗的苏帮菜、特色淮扬菜系和杭帮菜等，是品味苏州美食的好去处。
涵玉晓筑·震泽：位于太湖之畔，这里的环境古意典雅，亭台水榭，假山叠石，曲径回廊，繁茂草木映入眼帘，仿佛置身于苏州园林之中，是品茶尝苏菜的好地方。
东太湖生态园的万公堤：这里不仅有美丽的自然风光，还有绿皮车改建的餐车，环境幽静，适合拍照，是体验苏州小众美食的好地方。
苏州湾美食新城嘉年华大酒店：位于美丽的东太湖边上，环境优美，提供多种美食，适合商旅宾客在此休憩，享受美食。
陆巷古村内的餐馆：陆巷古村被誉为“太湖第一古村”，这里的餐馆提供许多传统小吃和特色美食，如陆家白玉方糕、桂花糕、麻糕等，是体验苏州传统美食的好地方。
环太湖1号公路沿线的咖啡店：这里聚集了许多湖景咖啡店，如城堡咖啡LIM Caf、暮刻书坊、绿咖啡等，可以一边欣赏太湖美景，一边享受咖啡时光。
江南大院：这家连锁餐厅以苏州园林为装饰风格，提供多种菜品，环境优雅，适合拍照打卡。
这些小众餐厅不仅提供了地道的苏州美食，同时也为游客提供了独特的用餐体验。在苏州太湖边，您总能找到一处让您流连忘返的美食之地。