三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的风景旅游区。冬天的三清山虽然天气寒冷，但游客依然可以品尝到当地特色的美食。以下是一些建议：
三清山豆腐干：这是一道地道的江西菜，用当地的黄豆制作而成，口感鲜美，营养丰富。
三清山粉蒸肉：这是一道传统的江西家常菜，选用猪肉和米粉等食材，通过蒸煮的方式烹饪，肉质鲜嫩，味道独特。
三清山腊肉：三清山地区的农家自制腊肉，经过腌制和熏制，具有独特的烟熏香味，是冬季餐桌上的美味佳肴。
三清山野菜：在冬季，山上的野菜资源丰富，如野生菌类、竹笋等，可以品尝到新鲜的野菜菜肴。
三清山烧饼：这是一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，可以搭配豆浆或稀饭食用。
三清山糍粑：糍粑是用糯米制作的食品，口感软糯，是江西的传统小吃之一。
三清山炖汤：冬天气温低，适合喝一些温热的汤品，如鸡汤、排骨汤等，既能暖身又能滋补身体。
三清山烤鱼：在冬季，可以选择去当地的渔村品尝烤鱼，鱼肉鲜美，配上当地的调料，别有一番风味。
三清山糖水：冬天气候干燥，喝一碗热腾腾的糖水可以滋润喉咙，补充能量。
三清山炒年糕：年糕是春节期间的传统食物，炒年糕是将年糕切成小块，与蔬菜一起炒制而成，口感软糯，营养丰富。
请注意，以上美食推荐可能会因季节和当地饮食习惯的变化而有所不同，建议您在当地询问或向当地人了解最新的美食信息。