三清山位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一处著名的风景区。冬天的三清山虽然气温较低，但依然有不少美食可以品尝。以下是一些建议：
江西米粉：作为江西的传统小吃，米粉在三清山周边也非常受欢迎。可以选择热腾腾的米粉搭配各种肉类和蔬菜，享受地道的江西风味。
瓦罐汤：瓦罐汤以其独特的烹饪方式和鲜美的味道而闻名，可以在当地的餐馆或小吃店尝试。
江西腊肉：江西的腊肉制作工艺独特，口感香醇，是冬季的好选择。可以购买一些回家自己炖煮，或者在餐馆里享用。
火锅：如果天气寒冷，不妨尝试一下当地的火锅。火锅不仅暖身，还能品尝到丰富的食材和调料。
当地特色小吃：如糍粑、豆腐脑、糖油果子等，这些都是江西地区的传统小吃，可以在当地的小吃街或夜市中找到。
烤鱼：冬天吃烤鱼既能暖身又能补充营养，可以选择新鲜的鱼类进行烤制，搭配特制的酱料，味道非常不错。
江西菜系的其他美食：如干锅类菜肴、酸辣粉等，都可以尝试，以体验更多地方特色。
总之，由于旅游季节和当地政策可能影响餐饮服务，建议出行前查询最新的信息，以便更好地规划您的美食之旅。同时，也要注意食品安全和个人健康，适量品尝，享受旅行的乐趣。