三清山位于中国江西省上饶市，是一个著名的风景旅游区，以奇峰、幽谷、云海和温泉闻名。在冬天游玩三清山时，除了欣赏雪景和探索自然美景之外，品尝当地特色美食也是一大乐事。以下是一些建议的特色美食：
三清山豆腐：这是三清山的特产之一，以其细腻的口感和独特的风味而著称。豆腐可以凉拌、热炒或作为火锅的配料。
竹筒饭：这是一种用竹筒烹饪的米饭，通常与当地的野菜一起食用，具有独特的香味和口感。
山珍野味：三清山周边地区盛产各种山珍海味，如竹笋、山茶油、野生菌等，可以在当地餐馆尝试这些新鲜的食材。
农家小炒：农家小炒是江西的传统菜肴，通常使用当地的蔬菜和肉类，简单调味，保留了食材的原汁原味。
腊肉：江西的腊肉制作工艺独特，口感鲜香，是冬季餐桌上的常客。
糍粑：糍粑是江西的传统小吃，由糯米制成，口感软糯，可以作为早餐或者零食。
粉蒸肉：粉蒸肉是一道传统的江西菜肴，将猪肉与米粉、辣椒等调料一同蒸制而成，味道鲜美。
酸菜鱼：虽然不是三清山的特色美食，但江西的酸菜鱼也非常有名，酸爽开胃，是冬天暖身的好选择。
在三清山游玩时，不妨尝试这些地方特色美食，体验当地的饮食文化。同时，由于季节和时间的不同，推荐您提前查看当地的餐饮信息，以便更好地规划您的旅行。