三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的风景区，同时也是一个避暑胜地。在夏天，这里气候宜人，适合品尝各种美食。以下是一些建议：
江西米粉 - 江西米粉是当地的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调味而闻名。可以在街边小吃摊或者餐馆中尝试。
凉皮 - 凉皮是一种流行的夏季小吃，以其清凉、爽口的特点受到游客喜爱。在三清山周边的餐馆里，可以尝试到地道的凉皮。
烧烤 - 夏天是户外烧烤的好时机，你可以和朋友一起去山上或者山下的烧烤摊，享受烤串、烤肉等美食。
农家菜 - 三清山附近有不少农家乐，可以品尝到新鲜的农家菜肴，如竹筒饭、农家小炒肉等。
豆腐脑 - 豆腐脑是中国传统的早餐之一，尤其在夏天，吃一碗热腾腾的豆腐脑既解暑又美味。
凉拌菜 - 凉拌菜通常以蔬菜为主，清爽可口，是夏天理想的开胃菜。
水果 - 三清山周围有很多果园，夏季时可以采摘新鲜的水果，如荔枝、桃子、梨等，直接食用或者做成水果沙拉都非常美味。
冰淇淋 - 炎热的夏天，来一份冰凉的冰淇淋是极好的选择。
绿茶 - 三清山地区盛产绿茶，比如庐山云雾茶，可以一边品茗一边欣赏风景。
当地特色小吃 - 除了上述提到的美食外，还可以尝试当地的其他特色小吃，比如糍粑、糯米糕等。
由于食物口味和质量可能会随时间变化，建议出行前查看最新的美食信息和评价。同时，由于三清山是一个自然保护区，请尊重当地规定，不要随意丢弃垃圾。